「おもてなし」という言葉があります。
おもてなしは洋の東西を問わず、世界各国・各地にそれぞれの文化や伝統の中に生まれ育まれてきたものと考えています。
欧州では特別なお客様を自宅に招く時、お食事をしていただく部屋の装飾、食器の選択、腕によりをかけた料理、デザート、洗練された会話など、決して背伸びはしないけれども自分が考えうる最高のシチュエーションでおもてなしするそうです。
日本では古くから「茶の湯」の文化があります。
大切なお客様をお迎えするときは、茶室の設定から茶碗、菓子器、お茶、お菓子の選択、茶懐石の準備、お帰りの際のお手土産など、世界のどの文化・伝統と比較してもけっして劣ることの無い素晴らしい文化です。
私達は、日本の素晴らしい文化・伝統を、お菓子を通してお客様とともに過去から未来へ橋渡し、お客様の日常の「おもてなし」に少しでもお手伝いができれば幸いと考えています。
末筆ながら、このWebサイトにお越しくださったお客様に心より御礼申し上げます。どうぞごゆっくりご覧くださいませ。
株式会社清進堂
代表取締役 上 野 康 浩
